Angola đặt mục tiêu vào thị trường cà phê toàn cầu
Cà phê Angola là loại cà phê được những người hâm mộ trên khắp thế giới thèm muốn từ lâu. Trong những năm 1970, khoảng 1/4 triệu tấn vàng đen Angola nguyên bản này được sản xuất mỗi năm. Điều này đã bị gián đoạn bởi cuộc nội chiến, nhưng giờ đây sau gần 20 năm hòa bình, Angola đang phục hồi trở lại và hai công ty Angola đang mở rộng ra thị trường toàn cầu một lần nữa. Mục tiêu của họ là giành lại vị trí của Angola như một trong những nước xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới. Các công ty, Café Cazengo và Fazenda Vissolela đang cố gắng thực hiện điều này bằng cách mở rộng tại các khu vực sản xuất cà phê lịch sử của Angola.
Các nhà nghiên cứu cho biết Café Cazengo là một trong những nhà sản xuất năng động nhất ở trung tâm nông nghiệp phía đông thủ đô Luanda. Một trong những thị trấn chính ở xứ sở cà phê này là Quiculungo.
Camila Paula, giám đốc thương mại tại Café Cazengo, giải thích rằng trong thời thuộc địa, cà phê là thứ thúc đẩy nền kinh tế Angola và Quiculungo thực sự được xây dựng xoay quanh cà phê. Camila Paula đến từ Brazil khổng lồ cà phê và là một người Brazil đã bắt đầu trồng cà phê thương mại đầu tiên của Angola vào đầu thế kỷ 19.
Tuy nhiên, Café Cazengo được tạo ra bởi ông Miguel, một người Angola có gia đình là nông dân trồng cà phê trong nhiều thế hệ trước cuộc chiến giành độc lập của Angola. Anh thành lập công ty vào năm 2010 và hiện có 500 người trồng cà phê làm việc cho anh, cung cấp nguyên liệu thô. Phần lớn sản lượng của công ty được bán cho Hoa Kỳ, nhưng nó cũng có một trang web và họ có thể bán cà phê của mình ở những nơi khác.
Giúp đỡ nông dân địa phương
500 người trồng cà phê của Café Cazengo nằm trong số 25 000 trang trại nhỏ hơn sản xuất khoảng một nửa vụ cà phê của đất nước. Khoảng 500 trang trại thương mại lớn hơn sản xuất phần còn lại. Camila cho biết Café Cazengo hợp tác với những người trồng trọt để tăng năng suất và cải thiện cuộc sống của họ. Họ thậm chí còn có một dự án trung tâm giáo dục đại học Angola đang giúp nông dân trồng cà phê chính thức hóa hợp tác xã của họ.
Các nhà sản xuất cũng đang nhận được sự trợ giúp từ một chương trình của EU-LHQ, một phần trong nỗ lực mở rộng quy mô khu vực tư nhân và đa dạng hóa nền kinh tế chủ yếu dựa vào dầu mỏ của Angola. Nông nghiệp, chiếm khoảng 13% GDP của cả nước, là chìa khóa của điều đó.
Fazenda Vissolela là một trong những trang trại thương mại lớn hơn. Nó có diện tích 5000 ha, 1000 trong số này là dành cho dự án cà phê của mình. Theo tổng giám đốc của nó, Guilherme Diniz, những vụ cà phê này “tất cả đều tập trung vào cà phê đặc sản”. 100 ha dự kiến sẽ được dành riêng cho mọi loại cà phê Arabica và 80% số cà phê này sẽ được xuất khẩu.
Fazenda Vissolela sản xuất 2160 tấn vào năm 2021 và dự kiến sẽ tăng sản lượng lên 5400 tấn vào năm 2025.
Tại sao cà phê Angola lại ngon như vậy?
Sự kết hợp của nhiều yếu tố làm cho Angola trở nên lý tưởng cho vụ mùa. Diniz giải thích rằng để có một hạt cà phê chất lượng tốt, bạn cần có độ cao. Fazenda Vissolela ở độ cao 1200 đến 1300 so với mực nước biển “và điều đó thật tuyệt vời về chất lượng,” ông nói thêm.
So với các khu vực khác trên thế giới, Angola được hưởng lợi từ địa lý và tài nguyên thiên nhiên là chìa khóa cho việc trồng cà phê, như nguồn nước dồi dào giúp tưới tiêu và địa hình tạo điều kiện thuận lợi cho cơ giới hóa. Diniz lập luận rằng tất cả điều này dẫn đến “tăng năng suất.”
Énio Miranda, đối tác quản lý của Fazenda Vissolela nói rằng năng suất này đã mang lại cho họ một doanh thu tốt trong năm nay. Ông dự kiến sẽ tăng gấp đôi doanh thu này trong năm tới và trong những năm tới. “Năm nay là năm khởi đầu của một tương lai tươi sáng. (…) cà phê là tương lai, nó đã là quá khứ của chúng tôi, nhưng bây giờ nó sẽ là tương lai của Angola”, ông giải thích.
Các nhà phân tích cũng nhìn thấy tiềm năng to lớn, trong đó có nhóm nghiên cứu nông nghiệp Cirad có trụ sở tại Pháp. Nghiên cứu do EU hậu thuẫn của họ có sự tham gia của các chuyên gia từ Angola, Argentina, Bồ Đào Nha và Pháp. Cécile Bessou là nhà nghiên cứu nông học cho nhóm. Trong mắt bà, “có động lực chính phủ thực sự từ chính quyền địa phương, cũng như từ các tổ chức quốc tế như Liên minh châu Âu, để hồi sinh lĩnh vực này với sự giúp đỡ của một số người dân địa phương”. Cô mô tả những người dân địa phương này là những người năng động và thực sự cố gắng đổi mới để đưa ngành cà phê của Angola “trở lại thời kỳ huy hoàng trước đây”.
Sản lượng cà phê nhân thương phẩm của Angola đã tăng 34% trong giai đoạn 2019-2020. Công nghệ nông nghiệp mới của đất nước và hương vị chinh phục đang đưa cà phê Angola trở lại ngon lành.
(Theo Euronews)
