Báo cáo mới cảnh báo giá thực phẩm cơ bản có thể tăng vọt vào năm 2030
Theo nghiên cứu mới của nền tảng mua sắm trực tuyến BravoVoucher, giá dầu ô liu và đậu nướng cùng với các sản phẩm cơ bản khác có thể tăng đáng kể trong vài năm tới.
Đại dịch, lãi suất tăng vọt và xung đột địa chính trị đã khiến giá nhiều mặt hàng thực phẩm chủ yếu của Vương quốc Anh, bao gồm dầu ô liu, đậu nướng và đường trắng, tăng mạnh. Một nghiên cứu mới đã vạch ra mức giá có thể đi đến đâu trong vài năm tới.
Những sản phẩm nào được dự đoán sẽ đắt nhất vào năm 2030?
Theo nền tảng mua sắm trực tuyến BravoVoucher, đến năm 2030, dầu ô liu dự kiến sẽ là một trong những sản phẩm bị ảnh hưởng nặng nề nhất. Giá của nó đã tăng 113,8% từ năm 2019 đến năm 2024 (lên £ 8,04 vào tháng 3 năm 2024) cho chai 500ml 1 lít.
Giờ đây, BravoVoucher ước tính rằng nếu lạm phát không chậm lại, giá dầu ô liu có thể tăng vọt lên khoảng 17,19 bảng Anh vào năm 2030. Tuy nhiên, nếu lạm phát có thể giảm xuống 2% vào cuối thập kỷ này, giá dầu ô liu có thể tăng ở mức 2%, một tốc độ tương đối nhẹ nhàng hơn, chạm mức gần 9,05 bảng Anh vào năm 2030.
Giá dầu ô liu vẫn đang bị ảnh hưởng nặng nề bởi cuộc chiến Israel-Hamas đang diễn ra, chủ yếu là do các cuộc tấn công của Houthi ở Biển Đỏ nhằm vào các tàu container và hàng hóa gây ra sự gián đoạn đáng kể đối với các tuyến đường cung cấp dầu và kho dự trữ ở Anh cũng như trên toàn thế giới.
Tây Ban Nha, Ý, Bồ Đào Nha, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Maroc và Tunisia là một số nước sản xuất dầu ô liu lớn nhất thế giới. Tuy nhiên, nhiệt độ tăng cao trên khắp châu Âu, đặc biệt là miền nam châu Âu, dẫn đến hạn hán, lượng mưa kém và mùa đông năm 2023-2024 ấm hơn dự kiến, đều góp phần khiến thu hoạch ô liu sụt giảm gần đây. Điều này cũng đã giúp ích rất nhiều trong việc giữ giá dầu ô liu luôn ở mức cao.
Giá đậu rang khô cũng tăng với mặt hàng chủ lực tăng 70,5% trong khoảng thời gian từ năm 2019 đến năm 2024, lên 1,04 bảng Anh cho mỗi hộp 400-425g. Tuy nhiên, có thể sẽ còn nhiều điều nữa sắp xảy ra, với món ăn sáng được yêu thích có khả năng tăng lên khoảng 1,17 bảng Anh vào năm 2030 và đó là nếu kế hoạch giảm lạm phát diễn ra tốt đẹp. Nếu không, người tiêu dùng có thể phải bỏ ra khoảng 1,77 bảng Anh mỗi hộp.
Giá các loại hạt đậu rang chủ yếu tăng trong vài năm qua, do các nhà sản xuất như Heinz tăng giá để tăng lợi nhuận đơn vị, một động thái mà một số nhà phê bình đã tố cáo là thúc đẩy ‘lạm phát tham lam’. Tương tự như lạm phát thu hẹp, lạm phát tham lam xảy ra khi các tập đoàn hoặc doanh nghiệp cố tình giữ giá sản phẩm ở mức cao, ngay cả trong bối cảnh chi phí sinh hoạt hoặc lạm phát cao, nhằm tối đa hóa lợi nhuận.
Một thành phần quan trọng khác, đường trắng dạng hạt, cũng có thể trở nên đắt hơn nhiều trong tương lai, với giá đã tăng vọt lên 1,19 bảng Anh/kg vào tháng 3 năm 2024, tăng 67,6%. Đến năm 2030, nếu lạm phát ở Anh giảm xuống 2%, đường trắng dạng hạt có thể tăng nhẹ lên khoảng 1,34 bảng Anh, tuy nhiên nếu không, một kg có thể có giá 1,99 bảng Anh vào thời điểm đó.
Giá đường chủ yếu tăng trong thời gian gần đây do các nhà sản xuất phải đối mặt với hóa đơn năng lượng cao hơn, trong đó sản xuất mía, đặc biệt là các sản phẩm như ethanol, đường và mật đường, là một quy trình đặc biệt tiêu tốn nhiều năng lượng.
Hơn nữa, chi phí phân bón cao hơn và thu hoạch kém ở các nước sản xuất đường trọng điểm như Ấn Độ do hạn hán và lượng mưa trái mùa cũng gây áp lực lên giá.
Điều này cũng ảnh hưởng đến các sản phẩm khác như bánh quy, sô cô la và các món ngọt khác, trong đó đường và các sản phẩm từ đường là thành phần chính.
Nước khoáng tĩnh cũng có thể bị loại khỏi một số giỏ hàng vào năm 2030, nếu lạm phát tiếp tục, thì khi đó, giá có thể đạt khoảng 1,74 bảng Anh mỗi chai. Trong một kịch bản lạm phát lạc quan hơn, giá có thể tiến gần hơn đến mức 1,17 bảng Anh, tăng nhẹ so với mức 1,04 bảng mỗi chai vào năm 2024. Nước khoáng đã tăng giá 67,7% trong 5 năm qua.
Giá nước đóng chai gần đây đang tăng lên do giá dầu và hóa chất tăng. Điều này là do các nhà máy xử lý nước cần một lượng nhiên liệu và hóa chất đáng kể, chẳng hạn như than hoạt tính, nhôm sunfat và amoniac, cùng nhiều loại khác, để xử lý nước.
Tuy nhiên, vai trò của nhiên liệu trong sản xuất nước đóng chai không chỉ giới hạn ở hoạt động xử lý nước cốt lõi. Một lượng đáng kể dầu mỏ cũng được yêu cầu để sản xuất chai nhựa. Do giá xăng và dầu diesel tăng, chi phí vận chuyển cũng tăng theo, dẫn đến tất cả gánh nặng chi phí này được chuyển sang người tiêu dùng.
Tương tự, bánh quy trơn cũng có thể nhanh chóng trở nên đắt đỏ đối với nhiều người, dự kiến sẽ có giá khoảng 1,52 bảng Anh cho mỗi gói 200-300g vào năm 2030, nếu lạm phát đi đúng hướng, nhưng nếu không thì sẽ có giá khoảng 2,25 bảng Anh mỗi gói. Điều này phần lớn là do chi phí nguyên liệu như đường và bột mì ngày càng tăng.
Phô mai và thịt gà cũng có khả năng tăng giá
Người tiêu dùng cũng có thể thấy bánh bột ngô trở nên đắt hơn vì giá sữa bán gầy dự kiến sẽ tăng lên khoảng 1,83 bảng Anh cho hai pint vào năm 2030, nếu lạm phát không được kiểm soát. Nếu giá giảm, hai pint có thể có giá £ 1,40.
Bạn cũng có thể phải bỏ ra khoảng từ 9,85 bảng Anh đến 11,10 bảng Anh vào cuối thập kỷ này cho việc lựa chọn pho mát cheddar, tùy thuộc vào diễn biến lạm phát.
Thịt gà nguyên con tươi và ướp lạnh cũng được dự đoán sẽ trở nên đắt hơn, ở mức 5,31 bảng Anh/kg nếu lạm phát giữ nguyên như hiện nay. Nếu không, một kg có thể có giá 4,31 bảng Anh.
Hơn nữa, bông cải xanh có thể chứng kiến mức tăng giá đáng kể lên 3,32 bảng/kg vào năm 2030, tăng từ mức 2,50 bảng/kg vào năm 2024, nếu lạm phát không giảm. Nếu đúng như vậy, một kg bông cải xanh có thể có giá khoảng 2,82 bảng Anh.
Các bậc cha mẹ cũng có thể phải dành nhiều tiền hơn cho sữa bột dành cho trẻ em, với một gói dự kiến sẽ có giá từ 13,44 đến 14,97 bảng Anh vào cuối thập kỷ này.
Dữ liệu được thu thập như thế nào?
Báo cáo mới nhất dựa trên một nghiên cứu trước đó sử dụng dữ liệu từ Văn phòng Thống kê Quốc gia, nơi nền tảng này xem xét lạm phát giá thực phẩm đối với các mặt hàng chủ lực từ năm 2019 đến năm 2024.
Các dự đoán về năm 2030 được chia thành hai nhóm dự đoán, một nhóm dự đoán lạm phát ở Anh sẽ quay trở lại mục tiêu 2% của Ngân hàng Trung ương Anh vào năm 2030 và nhóm còn lại có khả năng áp dụng nếu lạm phát giữ nguyên như hiện tại và không giảm.
Marco Farnararo, giám đốc điều hành (CEO) và đồng sáng lập của BravoVoucher cho biết, “Nghiên cứu này cung cấp một cái nhìn đáng sợ về tương lai của giá thực phẩm nếu xu hướng lạm phát hiện nay tiếp tục. Sự gia tăng đáng kể mà chúng tôi thấy về giá của những mặt hàng thiết yếu hàng ngày như dầu ô liu và đậu rang khô là điều đặc biệt đáng lo ngại. Nó nhấn mạnh nhu cầu cấp thiết về các chính sách kinh tế hiệu quả để ổn định lạm phát và bảo vệ người tiêu dùng.
“Trong khi giá thực phẩm liên tục tăng, người mua hàng có thể thực hiện một số bước để giúp cắt giảm chi phí. Ví dụ: tận dụng các ưu đãi hoặc phiếu giảm giá của cửa hàng có thể giúp giảm giá, tuy nhiên, đừng cố mua những mặt hàng không cần thiết chỉ vì chúng đang được giảm giá. Điều quan trọng là phải theo dõi những gì bạn đã có trước khi đi mua sắm để tránh chi tiêu thêm không cần thiết.”
(Theo Euronews)
