Hà Lan: Cảnh báo không ăn hải sản Westerschelde do hóa chất PFAS

Nhiều loại cá, động vật giáp xác và động vật có vỏ từ Westerschelde chứa hàm lượng hóa chất PFAS cao đến mức Viện Sức khỏe Cộng đồng và Môi trường Quốc gia (RIVM) đã cảnh báo rằng hãy ăn chúng “càng ít càng tốt.” Viện này đã tính toán lượng người có thể ăn nhiều loài khác nhau mà không phải tiêu thụ quá nhiều hóa chất độc hại. Ví dụ, mọi người nên ăn một phần cá bơn không quá hai lần một năm để tránh vượt quá giá trị giới hạn.

RIVM cho biết trong một báo cáo năm ngoái, trung bình, người dân Hà Lan tiêu thụ nồng độ PFAS quá cao qua thức ăn và nước uống của họ. Do đó, “điều quan trọng là phải giảm lượng PFAS hấp thụ càng ít càng tốt”, các nhà nghiên cứu cho biết hôm thứ Tư.

PFAS do con người tạo ra và hầu như không thể phân hủy sinh học. Các chất có mặt ở nhiều nơi do sử dụng và xả thải tràn lan. Tiếp xúc quá nhiều với PFAS có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Một số loại PFAS có thể làm suy giảm hệ thống miễn dịch của trẻ nhỏ. Tiếp xúc trên một mức độ nhất định cũng làm tăng nguy cơ ung thư, tổn thương gan và cholesterol cao. Westerschelde chứa nhiều PFAS do nhóm hóa chất 3M ở Zwijndrecht, Bỉ, thải vào Scheldt trong nhiều năm.

RIVM nhắm cảnh báo đặc biệt vào những người có sở thích câu cá vì họ chủ yếu đánh bắt cá trong khu vực. Các nhà nghiên cứu cho biết: “Vì những người nhận được những sản phẩm này từ Westerschelde là những người đam mê, nên người ta cho rằng họ sẽ tiêu thụ một phần lớn. Hầu như không có bất kỳ hoạt động đánh bắt thương mại nào ở Westerschelde bị ô nhiễm. Những người đánh bắt tôm hoạt động ở đó gần đây đã quyết định tránh cửa sông để đề phòng.

Theo nghiên cứu, những người không ăn các sản phẩm khác có chứa PFAS có thể ăn cá vược từ Westerschelde từ một đến sáu lần một năm. Phạm vi quá lớn vì các đại lượng liên quan là nhỏ nhất, dẫn đến sự không chắc chắn về mặt thống kê. Một phần tôm hơn 5-6 lần một năm có thể dẫn đến phơi nhiễm quá mức. Mức độ cận biên lớn hơn đối với hàu và trai: không quá hai lần một tuần trong trường hợp tốt nhất. Những người đánh bắt vẹm chuyên nghiệp không hoạt động trong khu vực. Rau oải hương biển không chứa hàm lượng PFAS quá cao.

RIVM gần đây đã công bố một nghiên cứu đầu tiên về bơi lội ở Westerschelde. Kết quả là khá yên tâm. Nồng độ PFAS đo được tại một địa điểm được cho là ô nhiễm hơn các địa điểm bơi lội chính thức không quá cao. Họ sẽ tiến hành điều tra thêm tại ba địa điểm bơi lội.

(Theo NLTimes/ANP)