Một Tuần Ở Tây Ban Nha Dành Cho Người Yêu Rượu Vang
Thưởng thức rượu vang giữa những vườn nho, làng cổ và ẩm thực đỉnh cao,…
Tây Ban Nha – vùng đất của ánh nắng, nghệ thuật và… rượu vang hảo hạng. Với lịch sử hàng nghìn năm sản xuất rượu, nơi đây là thiên đường cho những ai yêu thích khám phá hương vị từ những vùng đất trứ danh như Rioja, Ribera del Duero hay Priorat.
Nếu bạn chỉ có 7 ngày, hãy theo hành trình này – nơi mỗi điểm đến đều là một ly rượu đầy cá tính và câu chuyện.
🍷 Ngày 1: Madrid – Nhâm Nhi Giữa Thành Phố Không Ngủ
Thủ đô Madrid không có vườn nho, nhưng lại là trung tâm hội tụ của các loại rượu vang từ khắp Tây Ban Nha. Hãy bắt đầu bằng một buổi chiều nhẹ nhàng tại quán Angelita Madrid hay Bodegas Rosell, nơi bạn có thể thử rượu từ vùng Madrid DO với giống nho Garnacha và Albillo Real.
Buổi tối, hãy đến khu La Latina hoặc Lavapiés để vừa nhâm nhi tapas, vừa khám phá rượu Tempranillo từ các vùng khác nhau.
👉 Gợi ý: Đăng ký buổi tasting chuyên sâu tại The Wine Studio Madrid để nắm vững kiến thức cơ bản về rượu Tây Ban Nha.
🍇 Ngày 2: Ribera del Duero – Vùng Đỏ Quyến Rũ
Lái xe hoặc đặt tour lên phía bắc đến Ribera del Duero – vương quốc của rượu đỏ đậm đà từ giống Tempranillo (Tinto Fino). Đây là nơi sản sinh ra những chai vang được đánh giá cao nhất Tây Ban Nha.
Những hầm rượu không nên bỏ qua:
- Vega Sicilia – biểu tượng cao cấp của Tây Ban Nha
- Bodegas Emilio Moro – hiện đại và thân thiện
- Protos – kết hợp giữa kiến trúc và chất lượng
Bữa trưa nhất định phải thử món lechazo asado (cừu nướng lò) cùng ly Tempranillo đậm đà.
🍷 Ngày 3 & 4: La Rioja – Trái Tim Của Rượu Vang Tây Ban Nha
Tiếp tục đến La Rioja, nơi mà mỗi con đường đều dẫn đến một hầm rượu. Đặt khách sạn tại Haro hoặc Logroño, sau đó lang thang ở khu Barrio de la Estación, Rioja Alta để khám phá:
- La Rioja Alta
- Muga
- CVNE
- BODEGAS TARÓN
Ngày thứ hai, hãy thử những hầm rượu với kiến trúc hiện đại như:
- Ysios – thiết kế bởi kiến trúc sư Calatrava
- Marqués de Riscal – nổi bật với khách sạn do Frank Gehry thiết kế
👉 Đêm đến, ghé Calle Laurel ở Logroño để thưởng thức pintxos (đồ nhắm kiểu Basque) kèm theo từng ly Rioja theo phong cách hiện đại hoặc cổ điển.
🏞 Ngày 5: Priorat – Mạnh Mẽ và Thô Mộc
Bay hoặc đi tàu đến Barcelona, sau đó lái xe tới Priorat, vùng núi đá slate nổi tiếng với vang đỏ mạnh mẽ từ Garnacha và Cariñena.
Các nhà rượu nên ghé thăm:
- Clos Mogador
- Álvaro Palacios
- Scala Dei – tu viện cổ được phục dựng
Tại đây, từng ly rượu mang theo vị khoáng từ đá núi và công sức trồng nho thủ công trên sườn dốc.
👉 Nghỉ đêm tại một masía (nông trại cải tạo) để tận hưởng sự bình yên giữa thiên nhiên.
🌊 Ngày 6 & 7: Barcelona – Thành Phố, Biển & Bọt Cava
Trở lại Barcelona, bạn sẽ thấy sự kết hợp hài hòa giữa rượu vang hiện đại và phong cách sống Địa Trung Hải.
Ghé:
- Monvínic – bar rượu nổi tiếng toàn châu Âu
- Bar Brutal – dành cho người yêu vang tự nhiên
- Zona d’Ombra – một viên ngọc ẩn giấu trong khu Gothic
Ngày cuối cùng, bạn có thể làm một chuyến đi ngắn đến Penedès – quê hương của rượu vang sủi Cava.
Những nhà sản xuất hàng đầu:
- Freixenet
- Codorníu
- Recaredo – nổi tiếng với Cava hữu cơ, phương pháp truyền thống
Kết thúc chuyến đi bằng một ly Cava Brut Nature, ngắm hoàng hôn bên những đồi nho xanh mướt.
🥂 Lời Kết
Một tuần ở Tây Ban Nha có thể trôi qua nhanh, nhưng đủ để bạn hiểu vì sao đất nước này lại say đắm lòng người yêu rượu đến vậy. Mỗi vùng mang đến một tính cách riêng, một sắc thái khác biệt, và một hành trình đầy cảm xúc qua từng ly rượu.
Chúc bạn một hành trình trọn vẹn – Salud!
EUXpress.net
